Idag så fick jag hem min andra bentobok från Japan full med nya idéer.

Här nedan kommer ett litet smakprov från boken. Jag ska själv göra detta recept på honungspumpa (står på japanska att receptet heter så) som en del utav en bento som jag ska skapa på torsdag, så därför har jag inte provat receptet än. Honungspumpa verkar iallafall vara simpelt, nyttigt och förhoppningsvis gott.

Honungspumpa 





Ingredienser:

• 50 g Pumpa (utan skal)
• Lite honung efter smak
• 10 g russin
(Plastfolie)

Utförande:

1. Skär pumpan i 3-4 cm stora bitar och värm dem i mikron eller koka dem tills de är mjuka.
2. Mosa pumpan och blanda med honung och russin.
3. Lägg "moset" på en bit plastfolie, linda in och forma till en boll.


Lycka till!