Hej, hej!
Här kommer receptet på stekt äpple med sötpotatis från min "Skotskt Ägg"-bento. Det var väldigt sött och gott. Receptet är för en portion och passar bra som fyllning till din bento. ^_^

Stekt äpple med sötpotatis

Ingredienser:

• 60g Sötpotatis
• ½ Äpple
• ½ tsk Socker
• Skvätt citronjuice
• 1 tsk honung


Utförande:

1. Skala och tvätta sötpotatisen, skär i bitar.
Låt bitarna få ligga i vatten så de inte missfärgas.

2. Skär äpplet i klyftor. Skiva klyftorna på tvären till bitar och tillsätt citronjuicen på bitarna.

3. Lägg sötpotatisen, äpple och socker i en stekpanna och tillsätt vatten så det täcker allt.
Tillaga på medeltemperatur tills det börjar koka.
När sötpotatisen är mjuk, sänk värmen, fortsätt koka tills allt vatten är borta.
Tillsätt honung och rör om.

                 Lycka till!